fredag den 20. september 2013

Det vilde liv med rensdyrjagt!

Det flotte dyr!
Nå men en af de andre mange ting der er sket her i Grønland er, at jeg har været på min første jagt. I weekenden tog min onkel, min kusine med mand og børn, samt 2 af deres venner og jeg på rensdyrjagt. Vi var altså 9 afsted i alt.
Vi sejlede i 3 både til en fjord sydpå, hvor vi så boede i bådene tæt på land. De har nogle lækre både, især min onkels båd har alt, hvad man skal bruge. Der er både et lille toilet, køkken, fint med siddeplads og sengepladser nok til 7!



Rensdyrhovedet og jeg, jeg har valgt at kalde ham Alfred :-D

Rensdyret renset for indvolde om bord på boden.


Vi tog afsted fredag aften, og kom hjem igen søndag aften. Lørdag morgen ved en 8-9 tiden, sejlede 5 af os i gummibåd til land, hvor så jagten efter rensdyr begyndte. Vi bar en gummibåd med op til en sø, som lå nede mellem fjeldene. Efter lidt tid delte vi os op, så min onkel gik alene og vi andre gik to og to. Min onkel var så god at få skudt et stort han-rensdyr, med et stort flot gevir! Vi andre nåede ikke at møde ham inden han skød dyret, og jeg fik desværre ikke set nogle rensdyr. Men vi mødte ham lige i tid til at hjælpe med at bære det store dyr ned ad fjeldet til gummibåden.
Jeg ville gerne have hovedet med hjem, for at få geviret som en souvenir i min lejlighed. Min onkel havde delt rensdyret i 3 dele, og jeg fik lov til at bære hovedet med ned, når nu jeg ville have det. Selvom det umiddelbart ikke var så tungt, var det nu alligevel hårdt.
Vi var tilbage i bådene ved 18-19 tiden, og resten af aftenen hyggede vi og fejrede det gode bytte.

Søen oppe mellem fjeldene, hvor vi jagede rensdyr. Her på billedet ses min families ven Jonna på udkig med kikkert.
Søndag sov vi lidt længere, men i løbet af formiddagen gik vi op til søen i fjeldene og kiggede efter rensdyr. Det gjorde vi i et par timer, dog uden held.
Til gengæld fik jeg plukket en masse Grønlandsk Post, som man bruger til the. Da vi kom tilbage til bådene skød vi lidt for sjov med min onkels lille gevær. Det var sjovt at skyde igen, da det ellers er helt tilbage i militæret, at jeg sidst har skudt, og det er næsten allerede to år siden. Derefter pakkede vi sammen, spiste frokost.

Min onkel Bjarne, min kusines to børn Isak og Maja og jeg skød lidt for sjov søndag eftermiddag.
Så gik turen ellers hjem i et rigtig flot solskinsvejr, så det var en dejlig sejltur.
Da jeg så kom hjem til kollegiet igen om aftenen, skulle jeg så til at rense hovedet for skind og kød.
Jeg fik skåret tungen og en del kød fra nakken og ansigtet ud, så der var en del mad til resten af ugen.
Jeg satte mig ind i vores fællesstue for at ordne hovedet, da der en den del bedre bordplads. Mange af grønlænderne rystede lidt på hovedet af mig, jeg tror de syntes, at det var lidt skørt.
Nogle af de danske drenge var dog så søde at hjælpe, og en af dem havde sågar erfaring med det. Jeg har jo aldrig prøvet det før, så det var en stor hjælp, selvom jeg nu selv synes at jeg klarede det rigtig godt! :-D
Og nu ligger Alfreds kraniet så på min altan, så nogle smådyr og fugle kan spise de kødrester der sidder tilbage. Når så det engang bliver rent, skal det ind i min kollegielejlighed og pynte!

Jeg skærer her Alfreds øje ud, men hjernen kunne jeg ikke få ud, så det må insekterne og fuglene spise.

Jeg fjerner det meste kød og pels fra Alfreds hoved, det var ret sjovt :-D
Jeg har altså i løbet af ugen fået spist en masse rensdyrkød. Faktisk tror jeg ikke, at jeg har fået andet kød end rensdyrkød i denne uge. Der er flere der anbefalede mig at spise tungen, det er der nemlig mange grønlændere der spiser. Derfor tænkte jeg jo, at det måtte prøves, selvom jeg nu ikke syntes at tanken om at spise rensdyrtunge var den lækreste. Jeg valgte at skære den i nogle store stykker, og så efter anbefaling at koge den. Dertil lavede jeg ris med grøntager og en krydret flødesovs. Og så drak jeg selvfølgelig Lidt vin til!
Det smagte faktisk helt okay, især med vin til! Meeen jeg synes nu alligevel, at det normale rensdyrkød er væsentlig bedre, så jeg tilbereder nok ikke selv tunge igen. Men man skal jo aldrig sige aldrig ;-)

Rensdyrtungen der skal koges, desværre fik jeg
ikke et billede før den  blev skåret i stykker.
Rensdyrtungen der er tilberedt!























Tjøs & tjærlighed herfrâ <3

Ingen kommentarer:

Send en kommentar